Sauce de chile pasilla

Sauce de chile pasilla Recette

Par La Rédaction Publié: mai 17, 2012

• Préparation: 10 mins
• Cuisine: 5 mins
• Prêt dans: 15 mins

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Ingrédients

• 4 chiles pasillas
• 1 gousse d' ail
• 160 ml d' eau
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café d' origan sec
• sel

Instructions

1. Retirez les graines et les membranes des chiles et les faire revenir durant une minute dans de l'huile en remuant constamment. Egouttez.
   
2. Les mixer avec ail, eau, sel et réduire en purée.
   
3. Verser dans une saucière, ajoutez le vinaigre et l'origan.
   

• Type de plat: Sauce
• Niveau de difficulté: Facile