Salsa Mexicana – Sauce mexicaine

Salsa Mexicana – Sauce mexicaine Recette

Par La Rédaction Publié: mai 17, 2012

• Préparation: 10 mins
• Cuisine: 10 mins
• Prêt dans: 20 mins

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Loading... Une très bonne sauce à déguster avec des morceaux de tortillas (totopos), des quesadillas ou des empanadas.

Ingrédients

• 1 et 1/2 oignon
• 4 tomates finement découpés en morceaux
• 2 à 4 piments pelés, et découpé en petits morceaux selon votre goût
• 1/2 botte de coriandre fraîche
• 1/2 citron jaune ou 1 vert
• 2 cuillères à soupe d' huile d'olive

Instructions

1. Mélanger l'oignon, les tomates, les piments et le coriandre dans un bol.
   
2. Assaisonner avec le jus de citron, le sel et l'huile d'olive. Faire mariner au moins 1 heure avant de servir ou préparer la sauce une journée à l'avance et la refrigérer.
   

• Type de plat: Sauce
• Niveau de difficulté: Facile