Salade mexicaine

Salade mexicaine Recette

Par La Rédaction Publié: mai 19, 2012

• Produit: 4 Portions
• Préparation: 30 mins
• Cuisine: 20 mins
• Prêt dans: 50 mins

(5 votes, moyenne: 3, 60 sur 5)

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Ingrédients

• 15 ml d' huile d'olive
• 250 grammes de boeuf hâché
• 125 grammes de haricots rouges
• quelques gouttes de tabasco
• sel, poivre
• 1/2 laitue frisée, déchiquetée
• 1 tomates en dés
• 1/2 oignon hâché
• 45 ml d' huile d'olive
• 15 ml de vinaigre de vin
• 125 grammes de fromage cheddar ou mozarela

Instructions

1. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir le boeuf.
   
2. Ajouter les haricots rouges et la sauce tabasco (sauce au piment fort fermenté). Melanger. Saler et poivrer. Réserver au chaud.
   
3. Dans un grand bol, déposer la laitue, la tomate et l'oignon.
   
4. Ajouter les 45 ml d'huile et le vinaigre de vin. Ajouter la préparation de boeuf et le fromage. Mélanger. Servir avec des nachos.
   

• Type de plat: Plat principal
• Niveau de difficulté: Facile