Molletes

Molletes

Par La Rédaction Publié: février 23, 2012

• Produit: 4 Portions
• Préparation: 5 mins
• Cuisine: 10 mins
• Prêt dans: 15 mins

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Loading... Très bonne et simple recette, remplaçant facilement le pain pizza par exemple. Ajoutez une tranche de jambon avant …

Ingrédients

• 4 petits pains (ou 1 baguette ou autre pain)
• 250 grammes de purée de haricots noirs ou bayos
• beurre
• fromage à fondre (idéalement, du manchego, fromage espagnol, mais on pourra se contenter de gruyère rapé)
• sauce piquante rouge ou verte

Instructions

1. Couper les pains en tranches de manière à obtenir 4 moitiés de pain.
   
2. Beurrez les tranches de pain (après avoir enlevé un peu de mie), et les mettre au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
   
3. Sortez-les du four, et ajouter la purée de haricots noirs, et recouvrir de fromage. Remettre au four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage ait bien fondu.
   
4. Servir chaud avec de la sauce piquante pour les amateurs.
   

• Type de plat: Amuse-gueule
• Niveau de difficulté: Très facile