Agua (eau) de Horchata

Agua (eau) de Horchata Recette

Par La Rédaction Publié: mai 17, 2012

• Produit: 4 Portions
• Préparation: 2 hrs 0 min

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Loading... Cette boisson très appréciée au Mexique est à base de riz et de cannelle. Celle-ci se différencie de celle …

Ingrédients

• 310 grammes de riz blanc
• 1,75 L d' eau
• 2 bâtons de cannelle
• 500 ml de lait

Instructions

1. Dans un large bol, tremper le riz dans un volume d'eau de 750 ml pendant 2 heures.
   
2. Emietter la cannelle et la griller légèrement.
   
3. Egoutter le riz et le mixer avec la cannelle et le lait.
   
4. Filtrer la mixture dans une carafe et la diluer avec l'eau froide restante.
   
5. Ajouter du sucre à volonté.
   

• Type de plat: Boisson et Cocktail
• Niveau de difficulté: Facile