Un des plats les plus basique de la nourriture mexicaine, mais aussi un des plus savoureux.

Petits fourrés au fromage

Boisson qui accompagne généralement le Tequila.

Traditionnellement, dans les maisons mexicaines, on donne de la Tequila aux hommes, et du rompope aux femmes et aux enfants en apéritifs.

Très bonne et simple recette, remplaçant facilement le pain pizza par exemple. Ajoutez une tranche de jambon avant la cuisson si vous le désirez.

Une recette délicieuse, à servir avec des totopos (tortillas coupées en triangle frite à l’huile, bien dorées).