Churros (a la mexicana)
Voila une célèbre recette espagnole, mais qui s’est adapté et est désormais consommée dans toutes l’Amérique du Sud et au Mexique avec un chocolat chaud !
Voila une célèbre recette espagnole, mais qui s’est adapté et est désormais consommée dans toutes l’Amérique du Sud et au Mexique avec un chocolat chaud !
Mélanger tous les ingrédients de la marinade au mixeur. Diluer cette pâte appelée achiote (roucou) avec le jus d’oranges amères, mettez les cuisses à mariner 12 heures.
Servez avec une paille et une cuillère , peut se préparer avec de la glace citron et un soda a base de citron.
Un café Mexicain se déguste en écoutant la musique des Mariachis, ou l’orchestre des Westerners.
Cette boisson est épaisse, et les mexicains la boive pour se réchauffer.
Cette boisson très appréciée au Mexique est à base de riz et de cannelle. Celle-ci se différencie de celle élaborée en Espagne, la horchata de chufa, à base de tubercule de souchet.