Mettre tous les ingrédients (sauf les chips de tortillas) dans le bol du mixeur pour obtenir un mélange homogène. Faire revenir la sauce avec le persil pendant environ 5 minutes. Retirez le persil et mettez-y les totopos pendant 2 à 3 minutes.

Moctezuma Moctezuma II Bartolomé De las Casas Hernán Cortés, Cuauhtémoc Sor Juana Inés de la Cruz Miguel Hidalgo y Costilla Fernández de Lizardi José Joaquin Agustín de Iturbide Benito Juárez Maximilien Ier Porfirio Díaz Doroteo Arango Leon Trotsky Emiliano Zapata Diego Rivera Lázaro Cárdenas Rufino Tamayo Frida Kahlo Octavio Paz Moctezuma, chef Aztèque (règne de 1440 […]

Le Mexique moderne (depuis 1940) Pour la première fois, le Mexique, engagé dans la 2nde guerre mondiale, connaît un essor grâce à la politique des présidents Camacho et Alemán. Ce dernier encourage l’industrie et le secteur privé, moteurs du ” miracle économique ” des années 1950 et 1960, bien que la répartition et l’exploitation des terres […]

La restauration de la République (1867 – 1876) La République est à nouveau proclamée en 1867, avec à sa tête Juárez. Celui-ci place au premier plan la relance de l’économie, la réorganisation du système scolaire et essaye de maintenir le système des ejidos, propriétés communes des Indiens, bien qu’il soit en contradiction avec les lois de la […]

De l’indépendance aux guerres de réforme et d’ingérence (1821 – 1867) En 1821, soutenu par les représentants du pouvoir du pays, Agustín de Iturbide proclame l’Indépendance du Mexique. L’Espagne, affaiblit en Europe, n’a pas les moyens ni la volonté de se battre et accepte que sa première colonie américaine devienne le Mexique indépendant. Le 24 août est […]

Domination coloniale espagnole (1521 – 1821) Hernán Cortés Pendant toute la colonisation, le Mexique est dirigé par des vice-rois désignés par le roi d’Espagne. Cortés est nommé gouverneur et commandeur en chef de la Nouvelle-Espagne en 1521. De 1527 à 1535, le pays est dirigé par une forte juridiction civile et militaire (appelée aussi Audiencia). On tente d’évangélisé […]

Ere quaternaire: période glaciaire (environ 50 000 avant JC) Une baisse du niveau de la mer permet aux hommes et aux animaux du continent asiatique de se déplacer vers le continent américain par le Détroit de Béring, entre l’Asie et l’Alaska. Ces hommes se déplacent ensuite progressivement vers le sud. On date les premières traces […]